Meal Prep Riche en Protéines avec FUMO : 5 Recettes Fumées pour le Dimanche

Si vous vous entraînez sérieusement, vous connaissez le problème. Tu cloues ton entraînement. Tu suis tes macros. Et puis le dimanche soir arrive, t'es là à fixer un blanc de poulet fondu en te demandant comment tu vas être capable de manger ça cinq jours de suite.

La bouffe plate est l'ennemi de la constance. Quand tes repas ont le goût de carton, tu les sautes. Tu attrapes ce qui est vite. Le plan fout le camp.

C'est là que FUMO change les choses.

Notre mélange d'épices fumées à zéro calorie, zéro sucre, zéro additif — mais il transforme vos protéines maigres en repas que vous détestez vraiment manger. Voici 5 recettes riches en protéines que vous pouvez préparer un dimanche et manger toute la semaine.

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Pourquoi les épices sont le meilleur ami du repas

La plupart des sauces et marinades sont bourrées de sucre et de sodium qui explosent vos macros. Une cuillère à soupe de sauce BBQ, c'est 10g de sucre. Le teriyaki ? 15g.

Les épices, c'est différent. FUMO c'est :

• 0 calorie par portion
• 0 sucre
• Aucun additif artificiel
• Une saveur fumée complexe, numéro d'ingrédients vrais

Tu peux assaisonner généreusement — toutes les surfaces de ta protéine — sans affecter ton compte de calories. C'est l'avantage de la préparation des repas intelligente.

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Préparation des repas Le Line-Up FUMO

Recette 1 : Cuisses de Poulet Fumées FUMO

Les cuisses restent juteuses au réchauffage — contrairement aux poitrines — ce qui en fait le choix idéal pour le repas prep.

Ingrédients :

• 8 cuisses de poulet avec os et peau
• 2 c. à soupe d'épice FUMO
• 1 tasse à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût

Instructions :

1. Préchauffer le four à 425°F (220°C).
2. Éponger le poulet. Badigeonner d'huile d'olive.
3. Assaisonner généreusement avec FUMO — ne sois pas timide.
4. Placer la peau vers le haut sur une grille au-dessus d'une plaque.
5. Rôtir 25-28 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante et la température interne atteigne 74°C (165°F).
6. Laisser reposer 5 minutes. Diviseur en contenants.

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Recette 2 : Bol de Poulet Fumé et Riz FUMO

Le bol repas prep complet. Tout dans un seul contenant.

Ingrédients :

• 600g de poitrine de poulet, tranchée
• 2 tasses de riz blanc ou jasmin (sec)
• 1 tasse de brocoli par bol
• 2 c. à soupe d'épice FUMO
• 1 tasse à soupe d'huile d'olive
• 4 tasses de bouillon de poulet (pour cuire le riz)

Instructions :

1. Cuire le riz dans le bouillon de poulet — ça ajoute du goût et une petite dose de protéines supplémentaire.
2. Assaisonner les tranches de poulet avec FUMO.
3. Cuire le poulet au feu moyen-vif, 3-4 min par côté.
4. Rôtir le brocoli au four à 200°C pendant 15 minutes.
5. Assembler les bols : base de riz, poulet, brocoli.
6. Optionnel : un filet de sauce CHIMI chimichurri pour encore plus de saveur.

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Recette 3 : Boulettes de Dinde FUMO

Maigre, riche en protéines, et parfait pour le congélateur.

Ingrédients :

• 700g de dinde hachée (93% maigre)
• 1 œuf
• ¼ tasse de chapelure
• 2 c. à soupe d'épice FUMO
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 ch. à soupe de persil, hachée

Instructions :

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Mélanger tous les ingrédients. Ne pas trop travailler la viande.
3. Former des boulettes (~35g chacune) sur une plaque tapissée de papier parchemin.
4. Cuire 18-20 minutes.
5. Laisser refroidir avant de portionner.

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Recette 4 : Saumon Épicé FUMO

Les oméga-3, un taux élevé de protéines, et le profil fumé de FUMO se marient parfaitement avec la richesse du saumon.

Ingrédients :

• 4 filets de saumon (150g chacun)
• 1,5 c. à soupe d'épice FUMO
• 1 tasse à soupe d'huile d'olive
• Quartiers de citron

Instructions :

1. Éponger le saumon. Badigeonner d'huile d'olive.
2. Presser l'épice FUMO sur la chaise.
3. Chauffer un poêle en fonte à feu vif.
4. Saisir côté chaise vers le bas, 4 minutes. Retourner, cuire 3-4 minutes de plus.
5. Servir avec des quartiers de citron.

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Recette 5 : Scramble de Blancs d'Oeufs et Légumes FUMO

Un déjeuner riche en protéines, prêt au micro-ondes chaque matin.

Ingrédients :

• 12 œufs entiers + 6 blancs d'œufs (ou 500 ml de blancs d'œufs en carton)
• 1 poivron rouge, en dés
• 1 tasse d'épinards
• ½ tasse de champignons, tranchées
• 1,5 c. à soupe d'épice FUMO
• 1 tasse à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Faire sauter les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté, 5 minutes.
2. Ajouter les épinards, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés.
3. Fouetter les œufs et les blancs. Assaisonner avec FUMO.
4. Verser sur les légumes. Brouiller jusqu'à ce que ce soit juste pris.
5. Diviser en 4 contenants.

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La Semaine Complète

Voici comment combiner ces recettes pour une séance de préparation de repas complète :

Repas	Recette	Protéines
Déjeuner	Brouillage de blancs d'oeufs FUMO	28 g
Dîner	Bol de poulet et riz	38 g
Souper	Boulettes de dinde + légumes	34 g
Collation	Cuisse de poulet FUMO	21 g
Total quotidien		~121 g de protéines

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Conseils de préparation des repas avec FUMO

Assaisonne plus que tu penses. Les protéines maigres ont besoin d'un assaisonnement généreux. Utiliser une cuillère à soupe complète de FUMO par 500g de protéine.

Commencez par cuire vos protéines. Lancez le four, mis tout sur des plaques, et profitez de ce temps pour préparer vos accompagnements.

Laisse tout refroidir avant de sceller. La nourriture chaude dans des contenants fermés crée de la vapeur et des résultats décevants.

Réchauffer avec une friteuse à air. 4 minutes à 375°F redonner à ta cuisse de poulet sa peau croustillante. Changeur de jeu.

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